IL LATTE: UN ALIMENTO ESSENZIALE

Il latte è un alimento fondamentale per la nostra alimentazione. Consumato fin dalla nascita, ci accompagna in tutte le tappe della nostra vita. Chi di noi non ha mai sentito parlare dei suoi benefici e della sua importanza nella formazione delle ossa?

Il latte costituisce anche la materia prima per la produzione lattiero-casearia, è proprio a partire dal latte che si producono yogurt e formaggi. Per il loro apporto di calcio e per i molteplici benefici nutrizionali si consiglia il consumo giornaliero di 3 porzioni per gli adulti e 4 porzioni per bambini e anziani.

Il latte è un alimento estremamente interessante dal punto di vista nutrizionale grazie ai suoi diversi nutrimenti (proteine, vitamine, minerali….) e grazie alle sue differenti forme di assunzione che costituiscono sempre una fonte di piacere per la nostra alimentazione. Naturale, aromatizzato, trasformato in yogurt o in formaggio, il latte fa sempre la felicità del nostro palato!